杏鲍菇炒肉要焯水几分钟

1-2分钟。将水煮沸后放入杏鲍菇进行焯水即可，煮的时间不能过长，否则会影响杏鲍菇的鲜味，然后将肉放入锅内翻炒熟透后下入杏鲍菇一起炒，加入调味料，翻炒均匀至熟即可出锅。炒熟的杏鲍菇食用起来口感Q弹有韧性、鲜嫩多汁、美味可口。