买龙虾怎么选

看龙虾的外表及活跃的程度。挑选龙虾时，首先选个头较大的，个头大的肉才更多；再按一下龙虾的背部是否有弹性，有弹性的肉质更佳。看龙虾的身体及头部，是否均匀，表面是否明亮。再看龙虾的活动情况和活跃程度，越活跃的龙虾，肉质越好，口感也更好。