马蹄果肉发黄

氧化或变质。马蹄果肉发黄，没有异味或腐烂等现象，可以继续食用，但出现变质现象，则不能继续吃。马蹄一般指荸荠，花果期在5-10月，分布于中国的江苏、广东、海南等地。马蹄的吃法多样，既可以削皮后直接吃，也可以用于制作马蹄肉丸子、马蹄炒肉丝等美食。