家常芹菜炖干豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一道比较北方的吃法，芹菜炖干豆腐。我们这边一般都用炒的，但是因为有肉的原因吧，所以用汤来炖。不过看着也是不错的一道菜，葱姜蒜都要用上，食材本身就极具清香味，芹菜的香混合着五花肉炖在汤锅里面，吃下去整个人都暖暖的，胃不好的可以尝试。

主料

五花肉 ：50
芹菜 ：150
干豆腐 ：270

辅料

葱 ：3
蒜 ：2
油 ：10ml
盐 ：5
酱 ：2

具体步骤

1.备好食材。

2.芹菜洗净，切成段，干豆腐切段。

3.五花肉洗净切片。

4.切碎葱姜蒜。

5.锅烧热，放入油，放入肉炒

6.放入葱姜蒜、炸出香味，放入芹菜翻炒变色变软在放干豆腐。同时放入盐翻炒均匀。

7.放入适量的水，盖上锅盖炖。

8.十五分钟后，可以上桌了。

烹饪技巧

1、芹菜翻炒变色变软在放干豆腐炒。