家常豆腐皮炒芹菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐皮 ：400
芹菜 ：300

辅料

韭菜 ：适量
葱姜蒜 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
猪肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将豆腐皮洗净切成细条

2.将芹菜洗净切成段

3.锅里加水烧开将芹菜倒入打焯后捞出

4.葱姜蒜肉切好备用

5.韭菜胡萝卜切好备用

6.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅

7.将肉倒入翻炒

8.将酱油倒入翻炒

9.将芹菜倒入翻炒

10.将豆腐皮倒入翻炒

11.将韭菜、胡萝卜、姜、盐倒入翻炒

12.将味精倒入翻炒入味即可

烹饪技巧

豆腐皮本身就是即食，一定先把肉炒熟了再将豆腐皮下锅炒。