冰冻大面包蟹可以水煮吗

可以。面包蟹最常见的做法还是清蒸，面包蟹中蟹黄的含量较多，若直接放在水中煮通常会使面包蟹中的蟹黄流出来，而且，面包蟹通常是冷冻保存的，在水中煮的时间过久会导致面包蟹蟹肉松散，无法品尝到蟹黄和蟹肉的鲜美，影响食用口感和味道。