马蹄粉哪种最好

粉质细腻、颜色呈灰白色或象牙色、自带清香味。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄加工而成，含有大量的淀粉，可以用于制作广式马蹄糕、红糖马蹄糕、红糖双色马蹄糕、糖桂花马蹄糕等美食。保存马蹄粉时，可以将马蹄粉放在常温阴凉、通风的环境中存放。