马蹄粉怎样才有弹性

糖水煮熟之前加入生粉水搅拌。使用马蹄粉制作马蹄糕时，将调制后的马蹄浆倒入蒸盘中，大火蒸20分钟左右即可。马蹄糕蒸好以后，可以放在常温冷却，切成片或块即可食用。开袋后的马蹄粉，需要密封好，放在干燥通风的环境中存放，同时需要避免阳光照射。