黄瓜有点涩怎么办

抹盐、放加醋的水里面浸泡。想要去除黄瓜的涩味，可以先将黄瓜切成片，之后将切片的黄瓜放在盆里面放一点盐抓匀，再用清水把黄瓜洗干净。也可以将切好的黄瓜放在装有水的盆里面，在盆里面加点醋，这样也可以有效的去除黄瓜的涩味。