明虾水煮怎么做

将购买回来的虾去掉虾线和虾须，放入带有配料的水中水煮即可。在购买明虾时，要观察它的颜色，新鲜的明虾身体灵敏，颜色呈现青绿色，是半透明的状态，不新鲜的明虾身上带有红色的斑点，身体里的肠线也不清楚，健康的明虾拿在手里，比较活泼，并且表面带有光泽。