牛肉和什么蔬菜做饺子

芹菜、洋葱、胡萝卜、大葱、韭菜等蔬菜。还可以混搭，与圆白菜生葱做成牛肉白菜生葱饺子，或与洋葱胡萝卜搭配做成牛肉胡萝卜洋葱饺子，牛肉的味道和口感很好，与不同种类的蔬菜搭配会有不同的风味，做成的饺子可以煮制作水饺，也可以煎制食用。