牛肉和什么包饺子

粉丝、韭菜、白萝卜、胡萝卜等等。用牛肉包饺子可以适量的放一些蔬菜来荤素搭配，让包子更有食用价值。一般可以放韭菜或者萝卜等，活馅需要加的调料有：花椒水、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油等等，为了让馅的牛肉更嫩滑一般用花椒水来搅拌馅。