蒸螃蟹多长时间可以吃

15到20分钟。螃蟹体内含有不好的一些微生物，需要充分的蒸熟以后才能去食用。大火把水烧开以后可以把螃蟹放进去蒸，较小的螃蟹15分钟可以蒸熟，大一点的螃蟹需要20分钟。清蒸的时候建议整只螃蟹清蒸，可以锁住蒸出来的蟹汁。