盐水鸭直接吃还是加热吃

都可以。盐水鸭是可以直接食用的，但是需要分天气情况，若天气较热，可以直接冷食；若当天气温度比较低的时候，食用过多的凉的东西不太好，可以将盐水鸭进行加热，不过热的盐水鸭风味不佳，通常盐水的食物还是更适宜常温偏凉食用。