纸包鱼先要蒸多久合适

蒸10到15分钟比较合适。纸包鱼先蒸是为了让鱼肉鲜嫩的同时更有滋味，鱼肉易熟，蒸制时间不宜长。水开后上锅蒸10到15分钟比较适宜。时间长了，鱼肉的水份流失，就失去了鲜嫩的口感。