蒸鱼要蒸多少分钟最为合适,一起来看看
相信生活在河边,海边的朋友,平时可能吃到很多的鱼类吧,鱼的营养价值非常丰富,尤其是蛋白质的含量比较高,家里有小朋友的家长肯定会给自己的孩子用各种的方法来做鱼。那么你知道蒸鱼的时候蒸多长时间是比较合适的呢,今天我们就给大家介绍一下,同时还会给你们介绍蒸鱼的这些小秘诀。
蒸鱼要蒸多少分钟最为合适
一、蒸鱼的时间
蒸鱼大约在半个小时就可以了,因为鱼肉的肉质十分的鲜嫩,时间因此就不需要太长,时间长了鱼肉太烂糊反而就不好吃了大家应该掌握好火候才行。
二、蒸鱼的技巧
1.首先蒸鱼的时候一个鱼重量最好控制在一斤多一些,这样的体积蒸的时候,不仅是能够放在盆儿里头,而且控制时间也比较好控制。
2.第二,我们在收拾鱼的时候,可以把骨头中间斩断,这样的话,我们就不会觉得鱼的体积非常大,之后再蒸开始之前,我们可以把鱼的两侧抹上猪油。这样会好了之后非常的鲜亮,你也可以再加一些白酒或者黄酒,我们在蒸鱼的时候可以加入大约半两的猪肉馅,这样的话味道会使鱼的味道更加的鲜美,而且体型很饱满,在腌制的过程中,我们可以加入酱油,食用盐将还有麻油放到鱼肚子里。
3.在蒸的时候,我们可以用老姜切成细丝,之后铺在鱼的盘子两侧,这样我们再把鱼放到在上面,撒上一些葱,姜,看起来更加的美观,锅里加入水之后,一定要等到水开了之后,再把鱼放入,不要凉水的时候就放到锅里,这样吃起来味道就是非常的不好,大约六到七分钟的时候,我们就可以关火,关火了之后不要打开锅盖,用锅里的余温继续蒸鱼,大约在蒸八分钟的时间,我们把准备好的调料撒到鱼身上之后就可以了。
蒸鱼要蒸多少分钟最为合适,一起来看看,是不是看了我们的文章之后,大家就知道蒸鱼蒸多长时间是合适的呢,那么之后我们还会给大家介绍更多蒸鱼的办法,里面介绍了几种蒸鱼的小秘诀,喜欢做饭的朋友可以看一看。
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