羊杂怎么处理

用盐水清洗。羊杂是由羊的心，肝，肺等原料混合而成的，其营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物等，羊杂可以用来煲汤。羊杂在煮制前会有一些异味，所以应该用清水多冲洗几遍，可以在水里加入一些食盐，然后搓洗羊杂，可以有效去除异味。