包粽子米和绿豆要泡多久时间
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米泡3小时;绿豆泡1个半小时。包粽子的米用清水浸泡的时间越长,包出的粽子的口感就越软糯绵密。和糯米相比,绿豆更容易被泡软,泡一个半小时即可。绿豆在用清水浸泡之前,需要先去掉外壳。可以包在粽子里的食材有很多,如腊肉、腊肠、咸蛋黄、大枣。
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