千味醉炒鸡胗是焯水还是不焯水
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不焯水。鸡胗在炒制之前会将其进行切片处理，若是将切片后的鸡胗进行焯水处理的话，会导致鸡胗肉质回缩炒制过头后就会变老不易咀嚼，而且在后续的炒制中难以入味。若是觉得鸡胗内的血丝比较多，可以在使用前将其浸泡2个小时左右去血水即可。
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沙糖桔糖度正常是多少
10%。沙糖桔别名十月桔等，成熟后外表为橙黄色至橙红色，果皮比较薄，容易剥离，果肉口感细腻，甜味比较足。保存沙糖桔时，可以将沙糖桔放在温度为7-10度，湿度为85-90%的环境中存放，这样利于沙糖桔存储。购买后的沙糖桔最好尽快食用，以免水分蒸发过多。...
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元肉为什么叫桂圆肉
元肉指的是桂圆，干货医学称为元肉。桂圆肉的吃法多样，可以直接吃，也可以煮粥吃、泡水吃等。桂圆肉直接吃时，将桂圆肉果核去除，直接食用即可。桂圆肉煮粥吃时，可以搭配莲子、红枣、冰糖、大米等食材一起煮。桂圆肉泡水吃时，将桂圆肉放在容器中，添加热水浸泡即可。...
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南瓜桔好还是沙糖桔好
沙糖桔。沙糖桔的口感会更甜一些。沙糖桔外形为扁圆形，表皮为橙黄色至橙红色，果皮比较薄，容易剥离，口感细腻，甜味十足，分布于中国的桂林、怀集、广宁、封开等地。保存沙糖桔时，可以将沙糖桔装入食品袋中，放在常温阴凉的环境中保存，也可以放在冰箱冷藏存放。...
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为什么桂圆叫龙的眼睛
桂圆为圆形，酷似龙眼。桂圆是水果类，为无患子科龙眼属植物，果实近球形，表面为黄褐色或灰黄色，手感粗糙，花期为春夏间，果期为夏季，原产中国南部地区，分布于福建、海南、广东、广西、云南以及四川等省。保存桂圆时，可以将桂圆装入食品袋中，放在阴凉处或冰箱冷藏保存。...
