紫薯米怎么煮

紫薯米放入锅中蒸四十分钟到五十分钟左右即可。在蒸紫薯米的时候，紫薯米与水的比例要控制在1:1至1.5:1之间，这样蒸出来的紫薯米不会过硬或过软。可以在蒸的时候加入适量食用油、食盐、鸡丝肉等，这样蒸出来的紫薯米香味会更加浓醇。