紫薯需要多长时间,原来煮紫薯还要注意这么多
紫薯是我们常见的一种食物,我们经常用它来作为主食和早餐来食用。我们在食用紫薯的时候喜欢蒸着吃,那我们在蒸紫薯需要多长时间,那现在就跟着我来了解一下。
紫薯需要多长时间
蒸紫薯的时间不宜过长也不宜过段,大火蒸大致十到十五分钟就可以出锅食用。我们在蒸紫薯的时候,时间过长容易致使蒸出来的紫薯过老,偏软,会黏牙,食用效果不佳。而时间过段就可能导致紫薯蒸不熟,不好吃。所以我们在蒸紫薯的时候,要严格把控好蒸紫薯的时间,这样蒸出来的紫薯口感和味道才是具佳的。当然,我们在蒸紫薯的时候是根据紫薯的大小来蒸的,小一点的紫薯更容易蒸熟,所用的时间就相对更少,大约十分钟就可以了。而个体较大的紫薯就需要更长的时间,大约十五分钟就可以食用了。
二、蒸紫薯是切开蒸还是整个蒸
很多人还有疑问,我们在蒸紫薯得时候,要不要切开蒸,切开来蒸是否会会导致紫薯中的营养流失?其实蒸紫薯的时候,可以切开来蒸,也可以不切开来蒸。切开来蒸就不需要那么多时间,更容易熟,而紫薯体内的营养元素不会因为是否切开就流失的。所以我们可以根据自己的喜好选择是否切开来蒸。
三、怎么挑选好的紫薯
其实挑选紫薯是很简单的,我们在购买紫薯的时候,看到紫薯大小均匀,表无开裂无腐烂,没有牙就可以购买。我们在购买紫薯时,千万不要去购买已经发芽的紫薯,这种紫薯口感不佳外,还含有毒素,是不可以食用的。
以上就是我对紫薯需要多长时间的回答,希望对大家有所帮助。紫薯是一种营养价值很高的食物,深受大家的喜爱。但是好的食物也需要对应好的烹饪方式。我们在蒸紫薯的时候,只要控制好时间和火候,我们自己在家也可以蒸出柔软清甜、入口即化的紫薯。
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