云南普洱茶饼是熟茶还是生茶

既有生茶也有熟茶。云南普洱茶饼是由云南普洱茶压榨成饼状，保留自然工艺，在制作过程中，会产生两种茶叶，一种是自然成熟的，俗称生茶；另一种是人工催熟的，俗称熟茶，两种茶饼有着自己的特色与茶香，因此对云南普洱茶饼并不只属于生茶或熟茶的一类，二者兼收的普洱茶才流传至今。