冰火锅是加冰块的火锅吗

是的。之所以叫做冰火锅就是因为在火锅的底部放置冰块，上面放置食材，再烹饪后食用的一种新式火锅吃法，加入冰块可以使火锅中的食材最大程度的保持新鲜嫩滑的口感。冰火锅的灵魂精髓就在于这加了冰块的汤汁中。