干香菇的保存方法是什么

放在低温干燥通风处保存。干香菇的吸水性很强，一旦密封不好进入了水汽，干香菇霉变的速度就会很快，因此在保存干香菇的时候，容器内最好放入木炭、石灰块或者是干燥剂等，以免干香菇变潮。干香菇吃法很多，可以做成香菇炖鸡汤、香菇萝卜木耳素三鲜水饺等等。