冬寒菜可以煮汤吗

可以。

1、煮冬寒菜清汤，取冬寒菜嫩嫩的部分清洗煮汤，口感更佳。冬寒菜发软时，就不能再煮，否则影响冬寒菜的口感。

2、制作冬寒菜豆腐汤，需要冬寒菜和豆腐，调料需要食盐，食用油，胡椒粉和生姜。

3、制作虾米冬寒菜汤，需要冬寒菜和虾米，调料需要食用碱，食盐和生姜。