杏鲍菇能和鱼一起炖吗

可以。杏鲍菇和鱼可以一起炖，杏鲍菇不仅可以作为炖鱼的一种食材，而且能够为鱼汤提鲜。杏鲍菇它的菌肉肥厚，且易保存，口感嫩滑爽脆，吃起来很棒。值得注意的是，若遇有过敏的情况，应该少吃甚至是不吃杏鲍菇。在挑选杏鲍菇时，要挑选有清香味道的，外表较为光滑的杏鲍菇。