蒸红烧肉要多久

40-60分钟。做红烧肉最好是选择用五花肉，这样吃起来的口感会更好.购买五花肉的时候可以观察一下表皮的颜色，新鲜的五花肉颜色是鲜红色的，颜色是暗红色的就是放置的时间比较长的，可以闻一下五花肉的味道，有腥味就是新鲜的可以选择购买。