面疙瘩用糯米粉可以做吗

可以。用糯米粉做的面疙瘩叫做糯米疙瘩，但是在做糯米疙瘩时要用热水和面，因为凉水和面会使面变成糊糊，成不了疙瘩。将糯米粉和成硬点的面剂子，用手揪出小疙瘩放进锅中。煮面疙瘩用的水可以是调好的有味道的汤，这样做出来的面疙瘩味道更加鲜美。