自制草莓酱

1、草莓去蒂洗净，用盐水泡10分钟后沥水备用；

2、草莓切块放入料理机中打碎后倒入锅中；

3、大火煮开后换小火熬煮，加入适量糖和柠檬汁，酸甜度自己可以根据需求把握，煮的过程中用铲子慢慢搅拌，直到草莓酱变浓稠；

4、熬好的草莓酱等冷却后即可食用或者装瓶储存。