植物香料的种类有哪些

花香类、草香类、树脂类、可食用类。其中花香类香料包括玫瑰、桂花等，香草类香料包括香茅等，树脂类香料包括乳香、琥珀等。保存香料时，需要将香料用袋子密封好，放置阴凉、干燥的地方存放。保存香料的时候需要避免潮湿、高温等环境，以免香料生虫、变质。