四川火锅底料里放些什么

四川火锅底料里常见的放牛油、麻椒、花椒、干辣椒段、大蒜等，除此之外还会适当的放一些麻椒，主要是因为四川地区的火锅口味几乎都是以麻辣为主，不辣的也有，但是比较少人食用。而放牛油的麻辣火锅底料要比普通油更加香。