吃鹅火锅可以下那些配菜

金针菇、香菇、油麦、大豆腐、冻豆腐、菠菜、小酥肉、鱼豆腐、撒尿丸子、鸭血等。吃火锅的时候当天吃不完的话是不可以留到第二天再吃，因为经过一晚上的放置，会导致火锅中亚硝酸盐含量的增加。而且吃的时候要把肉类食物煮熟，不然的话是不可以吃的。