不用炒不用炖的美食有哪些?
生活中,有很多美食是既不需要炒也不必炖的,这些美食的做法简便快捷,吃起来同样美味,令人回味无穷,可以蒸、可以凉拌,这两种方法都不需要太高超的做饭技术,非常适合初学做饭的人尝试一下,这样方便的美食你知道有哪些吗,快来学习它们的制作方法吧。
不用炒不用炖的美食有哪些
一、粉蒸南瓜
食材
南瓜半斤、适量五花肉、蒸肉粉一包、白菜叶两片。
制作步骤
1.将南瓜和五花肉洗净,南瓜切成条状,五花肉切片。再将白菜叶清洗干净晾干。
2.将蒸肉粉倒入一个大碗中,接着放入南瓜条和猪肉片,使它们均匀地裹上一层蒸肉粉。这里可以将南瓜先沾水,这样就比较容易使其沾上蒸肉粉了。
3.先在蒸笼中垫上一层白菜叶,再放入裹好的南瓜条和猪肉片。将蒸笼放进有水的锅中,按下蒸煮就可以了。
二、蒜蓉蒸大虾
食材
大虾、粉丝、植物油、蒜、葱花
制作步骤
1.首先将虾的虾线取出,清水洗净,将粉丝泡软。
2.准备一个盘子,在盘底铺一层泡软的粉丝,然后把虾摆在粉丝上面。
3.在炒锅里面放入适量的油并烧热,加入大蒜炒香,然后将蒜末撒在大虾上面。
4.在蒸锅里加入适量水并烧开,将大虾放入锅里面蒸煮,大约八分钟的时间就好,蒸好之后取出,撒上一层葱花装饰就可以开始食用啦。
三、凉拌西兰花
食材
西兰花、木耳、胡萝卜、生抽、蒜、味精、香油
制作步骤
1.将干木耳泡发,西兰花切成块状,胡萝卜切丝。
2.在锅中倒水,烧沸后加入西兰花、木耳和胡萝卜,焯一边水,断生后捞出,过凉水后放入碗中。
3.加入适量生抽、蒜末、味精和香油搅拌均匀,入味后即可食用。
在快节奏的生活里,不少人认为做饭是一件非常麻烦的事情,而上面介绍的三种美食都是不需要炒也不用炖的,制作方法也一目了然,做这些菜,可以节省下来很多的时间,并且同样味道鲜美,营养丰富,当生活匆匆忙忙时,不如做这些菜,来慰劳自己疲惫的心。
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