人参果买白的还是黄的

黄的。在选购人参果时，要选择偏黄色的，而且选择紫色纹路偏多的，这也是成熟程度最佳的人参果。颜色稍微浅一点的人参果，买回来可以先放几天再吃，这时候口感会更香甜，果肉更加细腻，果皮也容易剥。白的人参果是不成熟的，它的果心是不能吃的。