粽子煮好后要焖多久

半小时。粽子煮熟之后，不能即刻从锅里捞出，需要继续留在锅中，放置一晚上，这样粽叶和糯米的香气可以更好地融合在一起，粽子的口感也会更加软糯香甜。另外，煮粽子需要用冷水煮，水得一直没过粽子，保证粽子恒温加热、受热均匀，蒸好的粽子软糯香甜。