糖醋鸡肉的做法，糖醋鸡肉怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋鸡肉的做法步骤

• 1、鸡胸洗净，切小条，放入适量料酒，生抽腌几分钟

• 2、拿一盘子，里面放适量面粉，把腌好的鸡胸肉用面粉裹一下

• 3、拿一小碗，打一个鸡蛋调好，再把裹好面粉的鸡肉放入蛋液裹一下

• 4、锅里放油，油七分热，下入裹好蛋液的鸡肉

• 5、炸至金黄，捞出，控油。如果想要更脆，可以复炸一次

• 6、把锅里油全部倒出，倒入适量番茄沙司适量糖，比例为1:1,再放入一勺醋，适量清水，熬制出细腻的小泡

• 7、把鸡肉倒入，翻炒均匀出锅

• 8、成品，外酥里嫩，酸甜可口