菠萝蜜外皮发黑起霉是坏了吗

不是。菠萝蜜外皮发黑，一方面说明菠萝蜜较为成熟，外皮有少量的发黑现象，属于正常现象，这样的菠萝蜜反而更加好吃；另一方面，如果菠萝蜜外皮发黑的同时还带有长毛霉味或者软烂流水等异常现象的，则说明菠萝蜜已变质，这样的菠萝蜜是不能食用的。