飘儿菜是上海青吗

是。上海青不能生吃，需要经过烹饪之后食用，油淋上海青、干煸上海青、肉丝炒上海青、鸡蛋炒上海青、蒜蓉上海青等都是常见的烹饪方式。上海青属于小白菜的一个种类，生长周期较短，在气候温暖的南方地区全年都可以播种，在北方地区春、夏、秋三季可以播种。