银杏果外面的果肉可以吃吗

不能吃。在食用银杏果的时候，主要吃的是银杏果的核仁。银杏果在刚摘下来的时候，是需要把银杏果放入清水中浸泡一段时间的。浸泡45分钟-1小时后，等待银杏果的表皮完全脱落，之后再度清洗银杏果即可。银杏果又名白果，是银杏的种仁。