最简单的芋头糕做法窍门是什么

制作芋头糕时，可加入虾米和腊肠用于提鲜、增加口感的丰富。可将切碎的姜蒜在热油锅中炒出香味，加入小块的腊肠和虾米炒香，再加入芋头，芋头炒热后加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉炒匀，爆炒后再蒸煮至熟透，这样制作出的芋头糕口感丰富、口味鲜美。