黑芝麻泡温水还是开水

温开水。黑芝麻糊的水温不宜太高也不宜太低，80度左右的温开水最佳，太高的温度会影响芝麻糊的食用价值，太低的温度会导致芝麻糊结块，影响食用口感。最好的方式就是先用凉白开进行搅拌，然后用温开水进行冲泡搅拌，这样子能够保证芝麻糊的口感。