酸菜鱼是哪里的菜系

四川重庆，是川菜系列。酸菜鱼也是一道有名的地方菜，鱼肉的鲜嫩配上酸菜的酸爽形成了这道菜的独特风味，酸菜鱼可以在家里自行制作也可以到外头饭馆食用。自己在家中制作酸菜鱼比较快捷的方法是购买现成的酸菜鱼料包来进行烹饪。