番茄酱有哪些用途

可做蘸料也可用于烹饪美食。番茄酱是由新鲜番茄熬成番茄浓汁，呈鲜红色酱体，是一种美味的调味品，一般不直接入口。番茄酱常用于油炸食品的蘸料，如：油炸薯条、油炸鸡块，也可以用作鱼、肉、蛋等食物的烹饪佐料，如：番茄鱼、番茄土豆牛肉、番茄鸡蛋等。