春笋怎么洗

将春笋的外壳去除，切去较老的根部，对切凉拌，放在水龙头下冲洗即可。清洗后的春笋可以放在锅中煮10-15分钟，捞出后放在冷水中浸泡，再用于烹饪即可。春笋的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮汤吃等。春笋炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配肉片等食材同炒。