蒸馄饨要多久

10分钟。馄饨容易粘锅，可以在蒸锅的隔层上面放一层布，这样能够很好的解决粘锅情况；还可以把馄饨装到碗里或者盘里再放入蒸锅中，这样也不会粘锅。蒸的时候火不宜大，否则馄饨皮容易很硬。蒸的时候不宜久蒸，久蒸馄饨吃起来软塌，口感不佳。