鲍鱼如何保存

加冰后冰箱冷冻。鲍鱼最好的保存方法是活体保存，水中加氧气保持鲍鱼的鲜活。若没有条件，可以用食品级的保鲜袋，装入适量的冰块，将鲍鱼放进去，用冰块包裹后放入冰箱冷冻室内保存，这样极大程度上可以保持鲍鱼的肉质紧实鲜美。