做笋干要煮多久

8-10分钟。可以根据采摘的笋的新鲜程度来适当调整，若是新鲜的幼笋煮八分钟就可以，若是比较老的就要煮十分钟，注意的是在煮笋的时候一定要等到水沸之后再下锅 ，不然会失去笋的鲜脆，煮笋之前要把笋切成3厘米到3厘米左右的宽条。