赣菜主要有哪些

米粉蒸肉、南昌炒粉、凉拌粉、三杯狗肉瓦罐汤、豫章酥鸡、五元龙凤汤、藜蒿炒腊肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、八宝饭、南昌狮子头、信丰萝卜饺、金线吊葫芦、豆泡烧肉、南安板鸭等。赣菜以辣为主，口感香辣美味，深受人们喜爱。