绿叶菜都有什么菜
圆叶菠菜、芫荽、番杏、叶慕菜、油麦菜、芹菜、茴香、茼蒿、荠菜、苋菜、莴苣、蕹菜、落葵、空心菜、木耳菜、生菜、菜心、豆瓣菜、小白菜等。绿叶菜的四种保存方法:
1、先将绿叶菜表面的水分自然风干,用纸巾包裹住根部,扎好袋口放冰箱冷藏。冷藏3-5天不宜过长,容易腐烂;
2、用报纸包住放塑料袋放冰箱冷藏,可保鲜三天或在阴凉处晾开,可保鲜一两天;
3、把绿叶菜上的黄叶子、烂叶子摘掉,清洗干净,用沸水加盐焯,或者放入开水烫十几秒,清水浸泡晾凉,再保存;
4、擦干绿叶菜的水分放保鲜袋,用排水法将袋中空气排干净,擦干袋子外面的水放冰箱冷藏,可保存一周左右。
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闵菜的口味特点是什么
口味独特。闽菜的烹饪手法多样,包括蒸、炒、炸等。闽菜的菜品丰富,包括佛跳墙、醉排骨、鸡茸鱼唇、南海金莲、鸡丝燕窝、荔枝肉、白斩河田鸡、翡翠珍珠鲍、肉米鱼唇等,醉排骨是传统名菜,制作的主要材料为排骨,辅料包括葱花、食用盐等,成品口感外酥里嫩,香味浓郁。...
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吃完羊肉吃什么解腻
酸梅汤、大麦茶、苹果等。羊肉是指羊身上的肉,可以分为山羊肉、绵羊肉、野羊肉等。其肉质与猪肉、牛肉等类似,但是具有一股特殊的羊膻味,所以在制作羊肉时要注意去除膻味。羊肉不仅可以用来煲汤,还可以用来制作红烧羊肉、烤全羊、葱爆羊肉等美味菜肴。...
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茶叶干湿程度多少度合适
温度为23度,湿度为50%或70%。茶叶俗称茶,包括清茶、红茶、黄茶、白茶、绿茶。等分类,其中绿茶指的是不发酵的茶,包括黄山毛峰、蒙顶甘露、日照绿茶、六安瓜片、碧螺春、信阳毛尖、紫阳毛尖等。黄茶指的是微发酵的茶,例如蒙顶皇茶等。红茶指的是全发酵的茶,例如荔枝红...
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荷兰豆焯完水可以直接吃吗
不可以。荷兰豆焯水的目的是杀菌消毒,还可以使荷兰豆的颜色更加鲜艳,同时减少二次烹饪的时间,焯水后的荷兰豆只有半分熟,是不能够直接食用的。建议焯水后的荷兰豆搭配肉类、腊肠等一起翻炒过后再进行食用。荷兰豆含有丰富的有益成分,具有很高的食用价值。...