新鲜香菇怎么晒干

直接放太阳底下暴晒即可，天气不好时也可通过烤箱烘干。新鲜香菇除了通过晒干保存，平时多出来的香菇还可以放置到冰箱里，这样也能保险7-10天。不过，建议购买香菇是还是要把握数量，菌类物质时间放久之后既容易产生异变，又影响口感。